Malzemeler :
- 1/3 su bardağı (80ml) KEÇİ sütü
- 1 küp KEMİK suyu
- 2 adet YUMURTA sarısı
- 2 yemek kaşığı HİNDİSTAN CEVİZİ yağı ve sevilen herhangi bir meyve püresi
Hazırlanışı :
Bir tencerede hindistan cevizi yağı ile meyve püresi çırpılır ve 4 dakika boyunca kısık ateşte pişirilir. Ocaktan alınıp kemik suyu küpünü ve keçi sütünü ekleyelim. Başka bir kasede yumurta sarıları çırpılır ve tencereye eklenir. Orta kısık ateşte 2-3 dakika koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Son olarak hepsini bir kaba koyalim ve 1 saat dolapta soğutalim. Sonrasında ise dondurucuya aktarıp 2-3 saat donmasını bekleyelim.